1. コーヒーの種には大きく分けて2種類ある。コーヒーはアカネ科のコフィア属に属する「コーヒーノキ」という樹になる。私たちがお店で目にするコーヒーは、コーヒーノキになったコーヒーチェリーと呼ばれる赤い実の種を取り出して焙煎したもの。この植物

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